【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定

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2021年10月9日14:47:52 评论 48 views

【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定 《鱿鱼游戏》播出后似乎全世界都在观看!《鱿鱼游戏》确实让人一看就停不下来,但吃货们看电视剧的角度就和普通观众不一样了,看过的小伙伴都知道第二关的椪糖吧,多少人看剧的时候就手痒想试试? 看上去甜甜的,感觉很好吃的样子!!
【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定(图源:Netflix《鱿鱼游戏》截图)椪糖在韩国算是一个传统小吃,明洞街头经常能见到挂著写有「记忆中的敲椪糖」字样的小摊,相当简陋,一个加热的炉子、几把大勺、少许食材和工具就是小摊的全部。 其实椪糖在家也能自己做,只需准备好大汤勺(盛汤用的大汤勺)、白砂糖,食用小苏打、不沾的烤盘或者烘焙纸,饼干模具就OK啦。
@unijoe_v 分享的帖子大汤勺里放上一汤匙的白糖,放在小火上加热,记得要用筷子搅动加速融化,勺子记得不要一直放在火上,可以离火降温,如此多反覆几次直至砂糖变成透明状。
【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定(图源:YouTube@나무Namu)接著在融化的糖里加入1/3茶匙的食用苏打(可用泡打粉代替,量比苏打粉多一点),并用筷子持续搅拌至糖膨胀,此时颜色会变成焦糖色。
【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定(图源:YouTube@나무Namu)将糖倒在烘焙纸上,用平底铁盘压平后,趁热放入喜欢的饼干模具,压出想要的形状。 等椪糖完全冷却后撕掉烘焙纸。接下来就请准备好牙签or针,戳戳戳吧!!!
【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定【K社韩文小百科】《鱿鱼游戏》里的「椪糖」在家也能做,材料超少2分钟就能搞定(图源:YouTube@나무Namu)2分钟就能搞定的快手椪糖,不想来试试看吗?
(封面图源:instagram@netflixkr)Tracy_韩国娱乐新闻_韩饭网(www.hanfan8.com)

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